Menu :
- Mie Goreng
- Nugget Homemade
- Tumis Tahu Buncis
- Mie Goreng
- Nugget Homemade
- Tumis Tahu Buncis
*Nugget Ayam*
Bahan A :
- 300 gr daging ayam giling
- Tepung roti secukupnya (saya gak takar berapa pasnya..hanya saya kira2 sampai cukup membuat adonannya padat)
- 1 buah bawang bombay, cincang, tumis
- 4 siung bawang putih, haluskan, tumis
- Garam + Merica Bubuk secukupnya
- 2 butir telur ayam
Bahan B (untuk membalut adonan) :
- Tepung terigu, secukupnya
- Tepung roti, secukupnya
- 2 butir telur ayam
Cara Membuat :
- Campur semua bahan A hingga rata, masukkan ke loyang tahan panas.
- Kukus 20 menit.
- Setelah matang lalu potong2, kemudian baluri dengan tepung terigu, celupkan ke kocokan telur, baluri lagi dengan dengan tepung roti.
- Diamkan di freezer 1 jam.
- Setelah 1 jam, nugget siap digoreng hingga kecokelatan.
Jika ingin disimpan (sebagai stok) :
- Setelah didiamkan 1 jam tadi, lalu goreng sebentar (sampai warnanya kuning aja)
- Kemudian dinginkan, dan siap di kemas dalam wadah/plastik dan masuk freezer kembali.
- Saat mau disantap nanti, baru goreng kembali hingga kecokelatan.
Bahan A :
- 300 gr daging ayam giling
- Tepung roti secukupnya (saya gak takar berapa pasnya..hanya saya kira2 sampai cukup membuat adonannya padat)
- 1 buah bawang bombay, cincang, tumis
- 4 siung bawang putih, haluskan, tumis
- Garam + Merica Bubuk secukupnya
- 2 butir telur ayam
Bahan B (untuk membalut adonan) :
- Tepung terigu, secukupnya
- Tepung roti, secukupnya
- 2 butir telur ayam
Cara Membuat :
- Campur semua bahan A hingga rata, masukkan ke loyang tahan panas.
- Kukus 20 menit.
- Setelah matang lalu potong2, kemudian baluri dengan tepung terigu, celupkan ke kocokan telur, baluri lagi dengan dengan tepung roti.
- Diamkan di freezer 1 jam.
- Setelah 1 jam, nugget siap digoreng hingga kecokelatan.
Jika ingin disimpan (sebagai stok) :
- Setelah didiamkan 1 jam tadi, lalu goreng sebentar (sampai warnanya kuning aja)
- Kemudian dinginkan, dan siap di kemas dalam wadah/plastik dan masuk freezer kembali.
- Saat mau disantap nanti, baru goreng kembali hingga kecokelatan.
Resep "Tumis Tahu Buncis"
Bahan :
- 4 tahu putih, potong dadu, goreng kecokelatan
- 5 batang buncis, potong serong
- setengah batang wortel, belah 4, iris tipis
- setengah sdm bumbu dasar putih
- 1 sdm kecap manis
- garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
- Campurkan semua bahan yang lain, aduk hingga matang. Matikan api.
- Angkat.
Resep "Mie Goreng"
Bahan :
- setengah bungkus mie telur, rebus hingga lunak, tiriskan
- 2 batang seledri, iris halus
- setengah sdm bumbu dasar putih
- 2 sdm kecap manis
- garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
- Campurkan semua bahan yang lain, aduk hingga matang. Matikan api.
- Angkat.
Bahan :
- 4 tahu putih, potong dadu, goreng kecokelatan
- 5 batang buncis, potong serong
- setengah batang wortel, belah 4, iris tipis
- setengah sdm bumbu dasar putih
- 1 sdm kecap manis
- garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
- Campurkan semua bahan yang lain, aduk hingga matang. Matikan api.
- Angkat.
Resep "Mie Goreng"
Bahan :
- setengah bungkus mie telur, rebus hingga lunak, tiriskan
- 2 batang seledri, iris halus
- setengah sdm bumbu dasar putih
- 2 sdm kecap manis
- garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
- Campurkan semua bahan yang lain, aduk hingga matang. Matikan api.
- Angkat.