Bekal Simple (36)

Isi Kotak Bekal :

- Bihun Goreng Kecap
- Daging Teriyaki
- Kroket Kentang
- Wortel Rebus
- Brokoli Rebus
- Baby Corn Rebus
- Tomat Ceri
- Buah Naga Merah
- Jeruk
- Selada Keriting

(1) Resep "Bihun Goreng Kecap"
Bahan :
- 150 gr bihun kering, seduh air mendidih hingga lunak, tiriskan
- 1 sdm bumbu dasar putih
- 3 sdm kecap manis
- garam, merica bubuk secukupnya
- air secukupnya
- minyak secukupnya

Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu dasar putih hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, tambahkan sedikit air, aduk hingga rata.
- Masukkan bihun, masak hingga tercampur rata, angkat dan sajikan.

(2) Resep "Bumbu Dasar Putih"
Klik : https://web.facebook.com/photo.php?fbid=629383787127975&set=a.309333072466383.72014.100001690786064&type=3&theater

(3) Resep "Daging Teriyaki"
Bahan :
- 200 gr daging sapi, iris tipis
- ½ bawang bombai, iris tipis
- 1 sdm madu
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- merica bubuk secukupnya
- air secukupnya
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- minyak secukupnya
- wijen sangrai secukupnya

Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan madu, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, beri air secukupnya dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Terakhir kentalkan dengan larutan tepung maizena, biarkan mendidih, angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.

(4) Resep "Kroket Kentang"
Bahan Kulit :
- 300 gr kentang rebus, haluskan
- 50 gr tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- garam, merica bubuk, pala bubuk secukupnya
- 1 sdm mentega

Bahan Isi :
- 50 gr bihun, seduh, potong-potong
- 1 buah wortel, potong kotak kecil
- 6 batang buncis, iris bulat
- 3 lembar kol, iris halus
- 1 sdm bumbu dasar putih
- garam, merica bubuk secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris halus
- air secukupnya
- minyak secukupnya

Bahan Pelapis :
- 2 putih telur
- tepung roti secukupnya

Cara Membuat :
- Isi : Panaskan minyak, tumis bumbu dasar putih hingga harum, tambahkan wortel, buncis, kol, aduk rata. Beri garam, merica bubuk dan air secukupnya lalu masak hingga sayuran matang. Terakhir tambahkan bihun dan daun bawang, aduk rata, angkat dan sisihkan.
- Kulit : Aduk rata semua bahan, ambil sesendok dan pipihkan, beri adonan isi, lalu bentuk bulat lonjong. Lakukan hingga adonan habis.
- Gulingkan diputih telur lalu baluri dengan tepung roti hingga merata.
- Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Postingan populer dari blog ini

Bekal Simple (50)

Isi Bekal : - Nasi Putih - Chicken Tofu / Nugget Ayam - Wortel Rebus - Jagung Rebus - Telur Rebus - Selada Keriting - Nori *Nugget Ayam* Bahan A : - 300 gr daging ayam giling - Tepung roti secukupnya (saya gak takar berapa pasnya..hanya saya kira2 sampai cukup membuat adonannya padat) - 1 buah bawang bombay, cincang, tumis - 4 siung bawang putih, haluskan, tumis - Garam + Merica Bubuk secukupnya - 2 butir telur ayam Bahan B (untuk membalut adonan) : - Tepung terigu, secukupnya - Tepung roti, secukupnya - 2 butir telur ayam Cara Membuat : - Campur semua bahan A hingga rata, masukkan ke loyang tahan panas. - Kukus 20 menit. - Setelah matang lalu potong2, kemudian baluri dengan tepung terigu, celupkan ke kocokan telur, baluri lagi dengan dengan tepung roti. - Diamkan di freezer 1 jam. - Setelah 1 jam, nugget siap digoreng hingga kecokelatan. Jika ingin disimpan (sebagai stok) : - Setelah didiamkan 1 jam tadi, lalu goreng sebentar (sampai warnanya kuning aja) - Kemudian dinginkan,

Baca selengkapnya

Bekal Simple (48)

Isi Bekal : - Nasi Putih - Tumis Sayuran - Chicken Teriyaki - Martabak Telur Kulit Lumpia - Nori Resep "Tumis Sayuran" Bahan : - 6 kuntum brokoli rebus - 1 batang wortel rebus, potong serong - 4 batang sawi hijau, potong-potong - 5 batang buncis, potong serong - 3 butir bakso sapi, iris tipis - ½ sdm bumbu dasar putih - 1 sdt saus tiram - air secukupnya - garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya - minyak secukupnya Cara Membuat : - Panaskan minyak, tumis bumbu dasar putih hingga harum. - Masukkan semua bahan satu persatu, aduk rata dan masak hingga matang. Resep "Chicken Teriyaki" Bahan : - 200 gr fillet dada ayam, potong dadu - ½ bawang bombai, iris tipis - 1 sdm madu - 1 sdm kecap manis - 2 sdm kecap asin - 2 cm jahe, memarkan - 2 siung bawang putih, haluskan - merica bubuk secukupnya - air secukupnya - 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air - minyak secukupnya Cara Membuat : - Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingg

Baca selengkapnya

Bekal Simple (51)

Isi Bekal : - Nasi Putih - Ebi Furai - Chicken Nugget - Brokoli Rebus - Jagung Rebus - Wortel Rebus - Nori (1) Resep "Ebi Furai" Bahan : - 6 ekor udang ukuran sedang - 1 sdt kecap ikan - bawang putih bubuk secukupnya - merica bubuk secukupnya - 1 sdt air jeruk lemon - minyak secukupnya Bahan Pencelup : - tepung terigu secukupnya - air es secukupnya - garam secukupnya Bahan Pelapis : - tepung roti secukupnya Cara Membuat : - Bersihkan udang, buang kepala,sisakan ekornya, kerat dibagian perut udang dan pencet hingga lurus. - Bumbui udang dengan kecap ikan, bawang putih bubuk, merica bubuk dan air jeruk lemon dan diamkan sebentar. - Celupkan udang ke bahan pencelup yang sudah dicampur rata, gulingkan ke tepung roti, lalu masukkan kedalam freezer selama 15 menit. - Panaskan minyak, goreng udang dengan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan sajikan. (2) Resep "Chicken Nugget" Bahan : - 300 gr daging ayam giling - 100 ml susu cair - 50 gr tepung sagu - 2 bu

Baca selengkapnya